銅箐河,資深茶人的世外桃源
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銅箐河,資深茶人的世外桃源

銅箐河,易武新貴
銅箐河,趕超薄荷塘
銅箐河,易武國有林保護區(qū)生態(tài)最好的山頭

很多喝過銅箐河古樹茶的人,都會拜倒在銅箐河的石榴裙下

說是易武新貴,實際上已經(jīng)是好幾年前的事情了,如今的銅箐河,特別是今年,由于開放采摘的時間有限,產(chǎn)量自然很低,先不要說價格,能買到鮮葉,已經(jīng)是非常之困難。

關(guān)于銅箐河這個名字,有銅箐河、同慶河、銅箐河這幾種寫法,如今被用的較多,且已經(jīng)在小圈子里認可的是“銅箐河”這個寫法。

為什么會認可這個寫法,是因為茶葉生長在距離村莊有幾個小時的路程,無法開車和駕駛摩托車,只能靠步行。路程是要走2個多小時的水路,而這條水路就是當?shù)乩习傩战械摹绑錅稀?,這個箐溝水的源頭處有個銅礦坑,水就一直順著這條箐溝流下。以當?shù)厝似鹈麨殂~箐河。

不過,小編在茶山上,聽當?shù)乩先藗冋f,19世紀的時候,法國人在這個地方采銅礦,銅箐河的名字,來源于此。

作為一個新型小眾山頭,由于離易武很近,大家總是稱之為“易武銅箐河”。行政上,同慶河其實是屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),其茶園為瑤族鄉(xiāng)新山村委會中山上寨、下寨二個村民小組近186戶所共有。

地處偏僻天生天養(yǎng)的同慶河古茶園,海拔在1450-1900米之間,是一座人跡罕至的原始森林,采茶需要溯流而上,踏遍千山萬水。

從易武鎮(zhèn)上到銅箐河的橋邊路口,大約需要40分鐘的車程,大家習慣把這里的路口叫做橋頭。銅箐河的尋茶之路,就是從橋頭左側(cè)的小路開始往里走,車子無法直接進入,只能騎摩托車走一段再步行或者全程徒步進入,整個路程只有一條路可以到達,必須溯溪而上,然后原路返回,趟水,爬坡,摸刺,抓樹,濕鞋,濕身,摔滾,跌跤,不知河水深淺,摸著石頭過河,走完水路,山路,所以要提前做好準備。

去茶地的路上,一半的路程就在銅箐河里穿插,要進入銅箐河要有茶農(nóng)帶路,全程只能徒步而行。中間大概有三個多小時的水路,這要求你要有很好的體力,而這條河流,也給茶園的環(huán)境增加了天然的保護屏障。

而這里,就是茶樹的天堂,有了面前這條河作為天然的屏障,再加上國家自然保護區(qū)的監(jiān)管,令人矚目的生態(tài)環(huán)境,造就了銅箐河茶葉的品質(zhì),鑄就了銅箐河茶葉名揚千里,讓多少茶人慕名前往。

一條溪流從上而下,歡快奔涌。沿著這條河流逆水而上,一路風景讓人驚奇,山澗兩側(cè)是一棵棵參天大樹直插云霄,腳下的路讓你在河流中是深一腳淺一腳的前行,或在清溪中上下沉浮,或在淙淙的溪流中逆流而上,或在陡峭邊、瀑布旁攀巖而上。

潺潺流水清澈見底,參天大樹遮蔽了艷陽,濕潤的空氣洗凈了外面的燥熱,空氣干凈通透,雙腳浸泡在水中變得很涼爽,相當舒服。這樣的生態(tài)環(huán)境已經(jīng)是世外桃源了,這樣的植被就是造就好茶的基準。茶是自然與味蕾的橋梁,茶的品質(zhì)就是取決于生態(tài)環(huán)境、制作工藝的綜合影響,正所謂,有好的原料才有好的茶葉。

林中的溫度較低,再加上本身環(huán)境自然形成合理的生態(tài)環(huán)境,林象豐富,都一再地造就了同慶河的茶葉茶氣強烈的原因。

攀巖、涉水、爬坡、穿林,探尋銅箐河古茶園可以說一路都在玩極限運動。大約6公里都是水路,需要趟著銅箐河不斷靠近茶園,河中石頭濕滑不穩(wěn),一不小心就會滑倒水中。除了水路,山路也令人絕望,樹木茂盛,一眼看不到頭,簡直是在原始森林中艱難前行。即便是當?shù)啬芨傻?/span>老茶農(nóng),一天也只能跑兩個來回運茶,每次每人也只能攜帶10多公斤鮮葉,時間基本上用在來回的路上。

銅箐河所有茶葉都必須人背走水路運出,這里的最大風險就是茶葉被捂到,出現(xiàn)紅邊的問題,所以茶農(nóng)一般都會多準備芭蕉葉,盡量用芭蕉葉包裹著茶葉,讓其盡量少出現(xiàn)紅邊的問題,不影響茶葉的外觀。

際罕見、與世隔絕的原始自然環(huán)境下生長的銅箐河古茶樹,憑借得天獨厚的氣候、土壤、水分,不斷積蓄茶葉的內(nèi)含物質(zhì),加之與森林古木混生,漫射光環(huán)境下的古茶樹順勢如風。肥碩的芽葉,纖長的梗,無不展現(xiàn)其蒼勁的外貌,輕嗅干茶帶有野花香,野性奔放外觀狂野難馴。入口狂野的茶韻清洌而純粹,湯感清晰、細膩、醇潤、柔和,唇齒間幽幽的山雨林風飄蕩,荒蕪、幽靜、室外跳躍之感悠然而生,俯瞰整個易武茶區(qū)難有與之媲美。

銅箐河茶特點

銅菁河猶如其名,“銅”代表此地茶葉錚錚鐵骨般霸氣的滋味,“菁”是“翠竹古木重生的山谷”,形容它的生長環(huán)境尤為貼切。

沉穩(wěn),厚重,卻又桀驁不馴。

銅箐河有它十足的茶氣,同時具有刮風寨的高揚香氣,彎弓古樹的優(yōu)質(zhì)湯感原始國有林的韻味。

銅菁河普洱毛茶辨識度極高,由于茶樹分枝密,分枝級數(shù)較多,在茂密的原始森林保護下同慶河的茶葉接收光照度不同于其他茶區(qū),所以它的色澤墨黑油潤有光澤,條索也比較粗壯。外觀漂亮,條索直硬。
銅箐河屬于原始國有林,茶樹與森林混生,周圍生長著高壯的林木,它們形成了自己的生物圈,在深山秘境中靜默。香氣馥郁持久,帶有原始森林的氣息,湯感厚實,帶有特有的野味,喉韻深喉,舌?及兩顎回甘和生津強烈持久,極富有飽滿度與層次感,穿透力強勁。
在這樣的生長環(huán)境下,銅箐河的茶根深冠大,茶葉葉片肥大,纖維質(zhì)豐富,制成的毛茶膠質(zhì)多,最大的特點是‘野’,喝完之后生津爆發(fā)力極強,嘴巴里面立即感覺水汪汪的,甜甜的,湯厚水甜。讓你每一口都感覺到野味的美妙,緩緩而來的是十足長久的生津,猶如銅箐河的河水一樣,清甜,細潤。
易武的銅箐河,至今還保持著最完整的原生態(tài)體系。沿著銅箐河谷道攀登古茶園,溪流兩岸峭壁環(huán)立,密林掩映,古茶樹依山崖而生,間雜各種樹木竹林,陽崖陰林,草木鮮香,入心入體。令人行路難,卻感身心悅,去過此地的茶人,無不留戀這潺潺流水,絲絲蟲鳴,古樹陽光。